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민쿡스

초콜릿만드는법

초콜릿 만들때마다 인기만점인 파베초콜릿과 전사지만 있으면 간단하게 만드는 전사지 초콜릿을 만들어보아요..~
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 다크초콜릿 150g
  • 밀크초콜릿 70g
  • 생크림 100ml
    [양념]
  • 물엿 1+1/2큰술
  • 코코아파우더 50g정도
노하우 영상
조리순서Steps
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냄비에 생크림을 넣고 끓이다 바글바글 끓기 시작하면 물엿을 넣고 한번 더 끓여 준뒤 불에서 내립니다...
다른 볼에 초콜릿을 담고 끓여낸 생크림을 부어준 후 고루 녹여 섞습니다...
원하는 틀에 부어 냉장고에 넣거나 서늘한 곳에 하루정도 둡니다...
초콜릿을 틀에서 꺼내 원하는 크기로 잘라 준다음... 코코아가루에 버무려 줍니다
완성된 파베초콜릿 이예요 ~

등록일 : 2013-02-07 수정일 : 2015-04-21

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