Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

66,314
상품목록
main thumb
cookking

새조개 샤브샤브

달콤한 제철 새조개의 부드러운 새조개샤브샤브입니다.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청경채, 비타민, 배추속은 깨끗하게 씻어 먹기좋은 크기로 손질해주세요.

청경채 손질법 레시피

깊은 냄비에 물을 넉넉히 붓고 육수재료 무, 바지락, 멸치, 다시마, 대파, 청량고추, 북어포, 양파를 넣고 푹~끓여 육수를 만들어 주세요 .
물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내 주세요.
육수를 만드는 중 생기는 거품은 걷어내 깨끗하게 만들어 주세요. 30분 이상 재료들의 맛이 충분히 우려졌다면 체에 걸러 깨끗한 육수에 무우를 넣고 끓여 주세요.
전골냄비에 면보에 깨끗하게 걸러낸 육수를 넣고 (시원한 맛을 위해 무는 함께 넣어주세요.) 손질해놓은 채소를 먹을만큼 넣어주세요.
새조개를 적당량 넣고 뜨거운 육수에 담궈 살짝만 익힌 후 간장과 고추냉이찍어 익은 야채와 함께 드시면 됩니다.

등록일 : 2013-02-05 수정일 : 2016-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

2017-02-14 19:19:00

신랑이 갑자기 새조개를 얻어와서 급 참조했네요 맛있게 육수내서 시금치랑 초고추장에 샤브해 먹었어요 

댓글 8
파일첨부
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
볶음김치 맛보장 레시피
더보기
토마토달걀볶음 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기
탕수육 맛보장 레시피
더보기
애플파이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피