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가리비 손질하기

한면 가리비 손질, 손쉬운 가리비손질법 알려드릴게요.
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가리비
조리순서Steps
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가리비는 껍질을 이물질을 깨끗이 씻어주세요.
살짝 벌어진 가리비껍질 사이로 칼을 넣어주세요. 그대로 밑으로 내리면 가리비는 쉽게 벌릴 수 있답니다.
큰 가리비는 반으로 잘라도 먹을만 하지만 이번에 구입한 가리비는 사이즈가 너무 작아 반으로 자르면 먹을게 없네요. 그래서 껍질 안쪽 한면을 숟가락으로 타고 내려오면 살이 한쪽으로 모두 붙어요.

등록일 : 2013-01-23 수정일 : 2015-06-22

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