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잰이

간단한 아이들 방학 간식 만들기 - 닭다리살 양념볶음

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오늘의 레시피는 방학을 맞은 아이들을 위한 방학간식~!!

초간단한 닭다리살 양념볶음을 준비해 봤어요. 

부드러운 닭다리살에 매콤새콤한 양념이 쏙~ 베어 너무 맛있다지요?? ㅋㅋㅋ

잰이는 초보주부인지라 아직 아이가 없지만,

요~ 닭다리살 양념볶음은 아이들 입맛에도 딱이겠더라구요. ^^

요즘은 부위별로 나누어 나오기 때문에 밑손질만해서 양념에 재우고

자투리 채소와 함께 볶기만 하면 Ok~

만드는 방법도 간단한 아이들 영양간식 함께 가보실까요?? 

 


1. 먼저 닭다리살은 깨끗이 씻은 후 껍질 쪽에 잔칼집을 넣은 뒤,

먹기좋은 크기로 잘라 준비합니다.

닭안심이나 닭가슴살 등 모두 Ok~ 아시죠?? ㅎㅎㅎ


 

2. 양념장을 만들어 줍니다.

오늘의 키포인트는 매콤새콤이기 때문에

카레가루1.5, 케첩2, 고추장1, 간장1, 맛술1, 올리고당2, 다진마늘 약간, 후추가루 약간입니다.

양념장의 배합은 아이들의 입맛에 맞게 해주세요. ^^



 

3. 닭다리살에 양념장을 1~2스푼읖 넣고 버무려

약 20분간 재워줍니다.




 

 

4. 냉장고에 남아있는 자투리 채소를 준비해 주는데요.

잰이는 당근, 피망, 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라주었습니다.

새송이버섯이나 파프리카 등도 좋답니다.



 

5. 팬에 오일을 약간 두르고 양념장에 재워둔 닭다리살을 볶습니다.



 

6. 닭다리살이 반 이상 익으면 준비해둔 채소를 넣고

 


 

7. 남아 있던 양념장을 모두 투하한 후,

채소의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다.

  

8. 모든 재료가 어우러지면 통깨를 뿌려 완성입니다.




간단하게 준비한 닭다리살 양념볶음 어떠세요??

매콤하면서도 새콤한 맛이 조화를 이루어 아이들의 방학간식으로 굿~일꺼 같은데요.

요즘 제 주변 언니들을 보면 아이들의 먹거리가 은근 신경쓰이신다면서

고민 많이 하시더라구요.

그래서 요~ 닭다리살 양념볶음을 더욱 추천해드리고 싶은데요.

특별한것 없어도 이렇게 한접시 내어주면

아이들이 좋아라하며 맛있게 먹을꺼 같네요. ^^

오늘도 전국 곳곳엔 산발적으로 비나 눈이 내린다 하는데요.

강원일부지역엔 이틀째 폭설이 계속되고 있다죠??

눈길 조심조심 다니시고,  활기찬 오후 보내세요. 

등록일 : 2013-01-22 수정일 : 2013-01-22

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요리 후기 1

金斗一 2017-01-27 00:08:12

아 너무 맛있습니다. 굳굳 전 날개이용했어요 감샤요 

댓글 7
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