영양듬뿍 고추장두부조림

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영양듬뿍 고추장두부조림

마늘을 듬뿍 넣은 영양반찬 고추장두부조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
마늘
8쪽 구매
양파 작은크기
1/2개 구매

[밑간]

소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매

[양념장]

간장
1T 구매
고추장
1.5T 구매
올리고당
1T 구매
참기름
0.5T 구매
후추
조금 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 양파 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 도톰하게 썰어서 소금과 후추로 밑간을 하고 물기를 제거해주세요.

마늘은 얇게 편썰고 양파는 다져줍니다.

양념장 재료를 섞어 미리 만들어 둡니다.

달군팬에 오일을 두르고 두부를 넣어서 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

팬에 오일을 두른뒤 마늘과 양파를 넣어서 향을 내주세요.

양념장을 넣어 끓여줍니다.

두부를 넣고 중불로 줄여 간이 베이도록 잘 조려주세요.

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등록일 : 2013-01-21 수정일 : 2016-02-02

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