피데기 고추장 볶음

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서현마미

피데기 고추장 볶음

진미채와는 식감이 다른 피데기로 만든 피데기볶음입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

피데기
100g 구매

[양념]

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피데기 껍질을 벗겨서 얇게 손으로 찢어서 준비해주세요.

얇게 찢은 피데기는 기름 없는 팬에 노릇노릇하게 볶아내서 식혀줍니다. 여기에 마요네즈를 넣어서 조물조물 해주고, 간장을 넣어 다시한번 조물조물 해주세요.

통깨를 제외한 양념 재료를 팬에 넣어서 끓여줍니다.

마요네즈에 버무려놓았던 피데기를 넣어서 양념옷을 입혀준 다음, 중약불에 다시 한번 볶아서 양념이 잘 스며들도록 해주세요.

: 피데기는 반건조 오징어를 말해요.

피데기고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2013-01-10 수정일 : 2015-06-19

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