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최윤미

고기가 맛있는 김치찌게 끓이기

사태살 듬뿍 넣어 만든 김치 찌게 입니다,
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 신김치 1포기
  • 돼지고기 사태살 300g
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
  • 육수 5컵
    [양념]
  • 들기름 1큰술
  • 설탕 1작은술
  • 다진마늘 1큰술
  • 후추 약간
  • 참기름 1작은술
  • 고추가루 2큰술
조리순서Steps
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김치는 속을 다 긁어 빼버리세요, 개운한 김치 찌개를 위한 방법입니다. 송송송 썰어 주시구요.
예열된 냄비에 들기름 두르고 김치를 설탕과 같이 넣어 볶아 줍니다. 그리곤 육수를 부어 중불로 20분정도 끓입니다.
김치가 끓고 있는 동안 양파 굵은채로 썰고 대파도 어슷썰고 돼지고기는 분량의 양념으로 조물 조물 양념해줍니다.
잘 끓인 김치에 양념된 돼지고기를 넣어 5~10분 정도 더 끓이다 양파와 대파를 넣어줍니다.
모자란 간은 소금으로 맞추고 후추를 뿌려 마무리하면 완성.

등록일 : 2013-01-04 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 23

윤경님 2016-03-24 20:07:02

쌀뜨물로 해봤어요~~ 김치 볶을때 설탕량을 잘 몰라서 한수저 푹 퍼넣었다가 좀 달았네요 ㅋㅋ 잘 먹었습니당 

H산업개발 2016-03-30 13:25:06

설탕이 흑설탕밖에 없어서 써봤는데 그런대로 괜챦았네요 맛있게 먹었습니다^^~~ 

sesjonna 2016-02-06 00:14:59

엄마맛... 세상에서 제일 맛있었어요.. 육수대신 쌀뜬물썼는데 너무 맛있어서 먹기 아까웠답니다ㅠㅜ 감사합니다 

댓글 20
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