개운한 맛이 좋은 소고기무국

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개운한 맛이 좋은 소고기무국

추운날씨에 제격인 따끈따끈하고 시원한 무국을 올려봅니다. 밥 말아서 김치 한조각과 먹는 맛이 일품인 소고기무국이지요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무(대)
1/2개 구매
물
1700ml 구매
소고기
1움큼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
들기름
1.5스푼 구매

[양념]

국간장
3스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
천연조미료
1/2~1스푼 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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분량의 무는 납작하게 나막썰기해서 준비합니다.

소고기는 한웅큼정도 사용했습니다.

다진마늘 1/2스푼, 들기름 1스푼반을 넣고 달달달 볶아줍니다.

소고기가 겉만 살짝 익었을때 물1 700ml정도를 넣고 끓여줍니다.

국이 팔팔 끓기 시작하면 불을 중불이하로 낮추고 10분~15분가량 은근하게 푸욱 끓여주다 국간장 3스푼, 소금 1/2스푼으로 간을 해주세요.

: 파를 넣고 끓이시는것보다는 드실때 송송썰은 파를 바로 넣어드시면 개운한 맛이 아주 좋답니다.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2013-01-03 수정일 : 2015-06-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/house_style

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