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시연성연맘

김치떡국 한그릇 드세요

김치를 넣어 시원하고 얼큰한 김치떡국 만들기 입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 묵은김치 5장
  • 떡국 1+1/2컵
  • 애호박 약간
  • 홍고추와 청고추 약간
    [양념]
  • 국간장 1큰술
  • 고춧가루 2/3작은술
  • 육수(다시마와 건새우)
조리순서Steps
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먼저 건새우와 다시마로 육수를 우려내 주세요.
팬에 묵은 김치를 넣고 센불에서 달달 볶아주세요. 기름은 두르지 마세요.
김치가 살짝 투명해지고 나면 끓여 놓은 육수를 넣어 주세요.
고춧가루가 육수에 잘 풀어지도록 미리 넣어 한소끔 끓여줍니다.
한소끔 끓고나면 여기에 떡과 애호박을 넣어 끓여주세요.
국간장 1큰술을 넣어 간을 맞춰줍니다.
마지막으로 청고추 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리 해주세요.
얼큰하고 속을 풀어줄 김치떡국 완성이랍니다.

등록일 : 2013-01-03 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

Y다율모친~♥ 2017-12-29 22:17:21

남편이 감탄을 연발하며 맛있게 먹었어요~♡ 

mimibambi 2016-01-08 00:12:13

얼큰하니 좋네요. 저녁에 해먹었어요 새우는 없어서 육수낼 때 멸치와 다시마, 무,대파뿌리 썼네요 

댓글 3
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