달달한 불고기 덮밥

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윤

달달한 불고기 덮밥

촉촉한 불고기 덮밥 소개합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기감 소고기
1/2근 구매
배
1/2개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
당근
조금 구매

[양념]

진간장
4~5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후추
조금 구매
깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 배 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 설탕 조리법

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불고기감 소고기는 배즙에 버무려 20분 이상 재워두세요. 고기도 부드러워지고 달콤함이 깊어져요.

소고기와 양념에 같이 버무릴 야채,버섯도 준비해 주세요.

배즙에 재워뒀던 소고기는 갖은양념에 버무립니다.

양념한 소고기에 야채, 버섯을 넣고 다시한번 버무려 주세요. 한나절 이상 냉장숙성 시킨후 드시면 훨씬 맛있어요.

열이 오른 후라이팬에 불고기를 넣고 볶아주세요.

밥에 불고기를 넉넉히 얹어내면 완성입니다.

불고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2013-01-03 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

준혁맘. 이윤서

댓글 4

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