Name: 홍삼 컵케이크
Ingredients: 박력분 220g; 버터 120g; 설탕 200g; 베이킹파우더 6g; 소금 2g; 홍삼즙 50ml; 우유 75g; 달걀 2개; 생크림 100g; 딸기레진 약간; 홍삼젤리 약간

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카푸치노

홍삼 컵케이크

홍삼이 들어간 컵케이크

중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

생크림
100g 구매
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약간 구매
홍삼젤리
약간 구매

노하우

조리순서Steps

버터를 볼에 넣어 크림화시킨후에 설탕,소금을 넣어 섞어주신후에

달걀은 잘 풀어 5~6번 나누어 반죽이 분리되지 않도록 섞어주세요

분리가 되지 않도록 중탕하면서 휘핑한후에 미리 체처둔 가루류를 넣어 섞어주세요

반죽을 나무주걱으로 섞어주신후에 따뜻한 활기력(홍삽즙),우유를 넣어 섞어주세요

반죽이 똑똑 떨어지는 정도까지 섞어주시는데요 우유로 되기를 조절하시면 됩니다..

머핀틀에 유산지를 넣어주시고 반죽을 짤주머니에 넣어

틀에 60~70%정도 반죽을 짜주신다음 오븐 180도 20~25분 구워주세요.이쑤시개로 꽂아보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은거랍니다

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등록일 : 2013-01-02 수정일 : 2015-04-15

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