소박한 밑반찬 무나물

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정민맘

소박한 밑반찬 무나물

따끈한 밥에 올려 먹어도 맛있고 다른 나물 반찬이랑 같이 비벼 먹어도 맛있는 무나물입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

작은 무
1개 구매
식용유
1스푼 구매
다진 파
0.5스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
물
50ml 구매

[양념]

소금
0.3스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무는 굵고 길게 채 썰고 파는 다져 주세요. 달군 팬에 식용유 두르고 채썬 무, 다진 파, 다진 마늘을 넣고 볶아 주세요.

무가 어느 정도 볶아지면 물을 붓고 뚜껑 덮어 말캉하게 익혀 주세요. 무가 익으면 소금으로 간 하고 강불에서 수분을 날린 후 참기름, 깨소금 넣고 마무리.

말캉말캉 무나물 완성입니다.

무나물 관련 상품

등록일 : 2012-12-30 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

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