22,696
main thumb
풀향기

콩나물김무침

오늘은 아스파라긴을 함유하고 있는 콩나물과 비타민이 풍부한 재래돌김으로 무침 반찬을 만들어 보려고요. 재료도 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 반찬 콩나물김무침 소개합니다.
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 재래돌김 5장
  • 콩나물 280g
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진 대파 1큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 깨소금 1큰술
  • 천일염 적당량
  • 참기름 1큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
프라이팬을 달군 후 약한 불로 줄여서 재래돌김을 바삭바삭하게 구워줍니다.
구운 김은 잘라서 위생봉지에 넣고 곱게 부수어줍니다.
콩나물은 흐르는 물에 씻은 후 냄비에 넣고 물을 적당량 붓고 삶아줍니다.
대파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 송송 썰고 마늘은 다져줍니다.
삶은 콩나물을 볼에 담고 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 천일염, 깨소금을 넣어 간이 고루 배도록 조물조물 무쳐 주고 마지막으로 참기름을 넣어 무쳐줍니다.
김가루를 넣고 다시 한 번 무쳐줍니다

등록일 : 2012-12-14 수정일 : 2015-05-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 6
파일첨부

최근 본 레시피