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귤 잼 만들기

새콤달콤한 핸드메이드 귤잼입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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귤은 껍질을 까고 속껍질에 붙은 하얀부분도 될수있는한 많이 제거해주세요.
바로 끓여도 되지만 시간도 오래걸리고 저는 껍질이 걸리는게 좋지 않아 곱게 갈아주었습니다.
깊은 냄비에 귤 과육과 분량의 설탕을 넣고 이제부터 끓여주시면 됩니다. 센불에서 끓이다 끓어오르면 중불로 줄이고 거품을 걷어내면서 계속 저어주세요. 반으로 졸아들면 약불에서 10분정도 더 끓여주세요.

등록일 : 2012-12-01 수정일 : 2015-06-19

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