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과일짱

호박고구마 카레 만드는법

카레에 들어가는 야채도 냉장고속 자투리야채 이용하시면 간단하고 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 채끝등심 300g
  • 냉장고속야채
    [양념]
  • 시판 카레가루 100g
  • 생수 또는육수 100g
조리순서Steps
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카레에 들어가는 야채들과 고기를 잘라줍니다. 양파, 당근, 애호박, 호박고구마, 소고기를 준비했어요.
달구어진팬에 포도씨유 두르고 마늘과 생강즙을 넣고 소고기를 볶아줍니다.
단단한 야채부터 넣어 볶아줍니다.
물 한컵을 부어 보글보글 끓입니다.
국물이 졸아들때쯤 미리 물에 풀어둔 카레가루를 부어줍니다.
저어가면서 끓여주면 완성입니다.
밥을 담고 위에 카레를 얹어내면 완성.

등록일 : 2012-11-26 수정일 : 2015-06-30

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