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과일짱

시금치나물 맛있게 무치는 법

뽀빠이도 울고갈 시금치나물 만들어보아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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물이 끓으면 소금 조금넣고 시금치 줄기부분부터 넣어준 뒤 빛의속도로 데쳐내고 곧바로 찬물에 휑궈줍니다.
데친 시금치는 두손으로 꾸욱짜거나 키친타올에 올려 물기를 최대한 제거해주시는게 좋아요.
시금치에 분량의 양념을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
간단하고 깊은맛 나는 시금치나물 완성입니다.
팁-주의사항
시금치나물 무칠땐 대부분 소금을 많이 사용하는데요. 멸간장이나 까나리액젓을 사용해보세요 나물맛이 한층 좋아진답니다.

등록일 : 2012-11-10 수정일 : 2015-06-29

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