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각설탕식구들

브라우니 빼빼로,쫀득하고 진한 브라우니로 빼빼로 빵 만들기

초급


 

빼빼로 쿠키에 이어

오늘은 빵을 구워서 브라우니 빼빼로를 만들었어요

초콜릿이 듬뿍 들어간 진하고 촉촉한 브라우니는

그냥 먹어도 맛있지만

이번에는 스틱형으로 길게 썰어서

가볍게 장식을 했어요

원래 브라우니는 단맛이 많이 나지만

초콜릿과 슈가파우더를 더 넣어야 해서 빵 자체의 단맛을 줄였어요

리얼 초콜릿의 맛을 느끼면서 먹는

브라우니도 선물하면 좋겠지요~

브라우니 빼빼로 만들기

박력분 300g, 코코아 분말 30g, 초콜릿 원료 100g, 초코칩, 설탕 40g, 소금 조금,

생크림 50g, 버터 80g, 바닐라액 4g, 초콜릿 팬, 슈가파우더

 

 
 
 
 

1. 버터에 설탕과 소금을 넣어 섞다가 생크림과 바닐라액을 넣어

거품기로 섞어주세요

2. 박력분과 코코아가루를 체치고

적당한 크기로 자른 초콜릿과 초코칩을 모두 넣은 후 고루 섞어

버터 섞은것을 넣어 반죽해 주세요

3. 틀에 담아 냉장고에 30~1시간 정도 굳힌 다음

원하는 크기로 평평하게 밀대로 밀어 잘라주세요


4. 팬에 유산지를 깔고 반죽을 잘라 놓은 반죽을 담아

예열된 오븐에 180도 15분간 구워주세요




 

 
 

 

 
 



 

5. 두껍게 구워진 빵을 세로로 반을 잘라준 후

따뜻한 김이 다 빠지도록 식혀주세요

7. 종이를 원하는 부분까지 덮은 후 슈가파우더를 뿌려주세요

8. 초코팬으로 장식해주면 완성이에요



 



 


 

모양이 길어서 이번에 새로 들어온 쥬피앙 원목 매트에 담아봤는데

깔끔하고 넓직해서 이렇게 담으니까 예쁘지요^^

완전히 식히면 버터가 들어갔기 때문에

겉은 단단하게 굳고 속은 쫀득한 맛이 난답니다














 


장식은 원하는대로 하면 되구요~

아이디어가 많은 사람은 아무래도 더 예쁘게 나오겠죠


 




 



 








 

상자에도 담아봤어요~

눌리면 부서질 수 있으니까 가지런히 담는게 좋을것 같아요






 

하나씩 들고 먹기 좋겠지요~

 빵은 쌉싸름하고 중간중간 초콜릿맛이 느껴져서 더 맛있고 즐거움도 있다고 해요







 

선물포장과 함께 담아봤어요

빼빼로 파티라도 해야 할까봐요 ㅎㅎ

이번엔 빵으로 준비했으니까 우유와 함께 먹으면

더 부드럽게 드실 수 있을거에요~~~

진하고 쌉싸름한 브라우니 빼빼로~ 오늘 포스팅 여기 까지 입니다^^





 


브라우니 보러가기


 

 

등록일 : 2012-11-10 수정일 : 2012-11-10

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각설탕식구들

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