Name: 훈제연어 수란 브런치
Total time: 15 min
Ingredients: 식빵; 훈제연어 슬라이스 100g; 식초 3큰술; 계란; 샐러드용 야채 적당량; 머스타드소스 (또는마요네즈)

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과일짱

훈제연어 수란 브런치

연어요리지만 느끼한맛없이 상큼하게 먹을수 있는 훈제연어 수란 브런치입니다~

15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

훈제연어는 올리브오일과 마늘 후추 소금 약간을 넣고 밑간을 해두세요~

수란을 만들기위해 냄비에 물을 끓이시고 식초 3큰술을 넣어주세요~

계란을 깨면서 사진찍는게 번거로워 미리 다른그릇에 계란을 깨서 준비해뒀네요~

식초넣은 물이 끓으면 계란을 살며시 넣어주세요~

이렇게 흰자위가 위까지 안덮히면 수꾸락으로 끓고있는 물을 떠서 위에서 끼얹어주면 흰자위가 위까지 올라와 이쁜 수란을 만들수 있어욤~

요렇게요~ 수란만들기 차암 쉽져잉~

빵을 준비하고 머스타드소스나 마요네즈를 발라줍니다 전 머스타드소스를 발라줬어욤~

밑양념된 훈제연어를 올려주시구요..

수란을 올려주시궁..

샐러드용 야채를 올려줍니다..

수란의 매력은 또 일케 노른자를 터트려 부드럽게 먹을수 있다는거 아니겠어요~

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등록일 : 2012-10-16 수정일 : 2012-10-16

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