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초콜렛 치즈머핀

부드럽고 고소하고 진하고 달콤한 맛. 초콜렛 치즈머핀!!
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 초코머핀믹스 1봉
  • 카놀라유 150ml
  • 계란 2개
  • 흰자 1개
  • 크림치즈 100g
    [치즈토핑크림]
  • 노른자 1개
  • 슈가 파우더 25g
  • 크림치즈 100g
조리순서Steps
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먼저 큰볼에 계란과 흰자, 카놀라유를 넣고 아이보리색이 될때까지 5분간 휘핑해 주세요. 거기에 실온에 둔 말랑한 크림치즈를 넣고 다시 잘 섞이도록 휘핑해 줍니다. (한꺼번에 같이 넣어도 상관은 없어요.)
휘핑이 끝나면 믹스를 한봉지 넣고 잘 섞어 주세요. 안에 넣을 토핑크림도 만들어 줍니다.
실온에 둔 크림치즈에 슈가파우더와 노른자를 넣고 잘 섞어주고 깍지 낀 비닐에 넣어 준비 하세요.
머핀컵에 반죽을 70% 정도 담고 가운데 깍지를 깊숙히 넣고 토핑크림을 짜서 넣어 주세요. 180도로 예열된 오븐에 20~25분 정도 구워 주세요.
식힘망에 식혀 주세요.
동봉된 코팅 초콜렛을 뜨거운물에 넣어 녹여 주고 위에 뿌려 주기만 하면 돼요.

등록일 : 2008-01-20 수정일 : 2015-08-19

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