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노란장미

추석선물 수제햄으로 멋진 추석가족요리 만들어요~햄사과말이/햄편채

초급




추석이 얼마 안남았네요~

추석때~ 선물로 많이 들어오는 햄

한돈으로 만든 수제햄으로 맛난 추석가족요리 만들었어요~

맛난 햄으로 안주를 만들어 보았어요~

추석때 ~ 친척들끼리 모여

와인 한잔할때 그만이네요~

 

햄 사과말이

 


 

보기에도 수제햄이라 달라보이지요?

사실~

그동안 햄은 우리나라 것보다 외국제품이 더 맛나다고 생각했는데

한돈 ~ 금돈 수제햄을 맛보고 생각이 바뀌었답니다.




 


 

안심햄은

그냥 아주 얇게 썰어줘요~



 

사과는 4등분해 씨 부분을 잘라내고 너무 얇지않게 반달모양으로 잘라요~



 

햄이 넓어서 반으로 갈랐어요~

사과를 말아서 담아요~




허니머스터드를 곁들이면

아주 훌륭한 안주랍니다.

햄이 짜지도 않고 깔끔해서

사과와 함께 먹으니 달콤하니 좋네요~

이번엔~

손님상에도 근사한 편채~

햄편채



 

금돈 햄은 팬에 겉만 돌려가며 익혀요~

햄자체가 그냥 먹어도 되지만

삭짝 익히면 풍미가 더 살아요~

아주 아주 얇게 모양대로 썰어요~



 

갖은 채소

대파,무순,오이,깻잎,양파,베이비채소

모두 얇게 채썰어 냉수 샤워후 물기를 빼요~





채소는 접시가운데 소북히 담고

햄을 돌려담아고 배즙을 채소와 햄위에 뿌려요~



 

겨자소스를 곁들여내면

한접시 요리가 완성

고기를 삶고 굽고 하는 과정을 한돈 수제햄으로 하니

너무나 쉽게 멋진 요리가 되네요~






 

햄에 채소를 싸서 머스터드소스를 찍어 먹으면

너무나 행복하답니다.


추석때 많이 들어오는 햄으로

맛난 가족모임요리 만들어보세요~ 

  

등록일 : 2012-09-27 수정일 : 2012-09-27

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