48,349
main thumb
쿡라이프

추석음식 - 정성가득 약식 만들기

전기밥통, 압력밥솥으로 약식을 다 만들어 보았는데, 전기밥통, 압력밥솥으로 약식을 다 만들어 보았는데, 저는 요렇게 만들어 먹는게 제일 맛나더라구요. 그리고 약식을 좋아하여 양이 많은 편입니다. 양은 1/2로 줄여 만들어 주시면 좋을 것 같아요.
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 찹쌀 10컵
  • 흑설탕 2컵
  • 30개
  • 대추 25개
  • 70g
  • 건포도 70g
    [찹쌀에 붓는 소금물]
  • 2컵
  • 소금 1큰술
    [찹쌀양념]
  • 흑설탕 2컵
  • 진간장 6큰술
  • 집간장 2큰술
  • 참기름 6큰술
  • 계핏가루 1작은술
    [대추끓인물]
  • 대추씨 25개
  • 1컵


이웃님들 안녕하세요.

주말 잘 보내셨나요?

오늘은 제가 추석이며, 설날에 자주 만들어 먹는 약식을 소개할까 해요.

항상 늦은 시간에 완성되어 사진 찍을 엄두를 못내었는데,

이번에는 일찍 시작하여 사진찍어 가며

만들어 보았어요.

전기밥통, 압력밥솥으로 약식을 다 만들어 보았는데,

저는 요렇게 만들어 먹는게 제일 맛나더라구요.

정성은 많이 가지만,

많은 다른 어느것보다 맛나니 요렇게 만들어 드시는것도 좋을 것 같아요. ^^

그리고 약식을좋아하여

양이 많은 편입니다.

양은 1/2로 줄여 만들어 주시면 좋을 것 같아요.

재료 : 찹쌀 10컵, 흑설탕 2컵, 밤 30개, 대추 25개, 잣 70g, 건포도 70g

찹쌀에 붓는 소금물 : 물 2컵, 소금 1큰술

찹쌀양념 : 흑설탕 2컵, 진간장 6큰술, 집간장 2큰술, 참기름 6큰술, 계핏가루 1작은술

대추끓인물 : 대추씨 25개에 물 1컵

저의 모든 레시피의 1큰술은 계량스푼 15ml

1작은술은 계량스푼 5ml

1컵은 200ml을 사용하였답니다.






















등록일 : 2012-09-26 수정일 : 2016-01-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피