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시래기표고버섯밥

각종 비타민과 식이섬유가 풍부한 시래기와.. 면역력에 탁월한 표고버섯으로 일품 보약밥인 시래기표고버섯밥을 지었어요~^^
90분 이내 초급
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마른표고버섯은 물에 불려 부드럽게 만들어 줍니다~
불린표고버섯은 건져내고 표고버섯 우린물을 버리지말고 두세요~ 밥물로 사용할거거든요~^^
쌀을 조금 불려주셔야해요~ 쌀은 깨끗이 씻은후 1시간정도 불렸다가.. 체에 받쳐 물기를 쏙 빼줍니다~
삶은 시래기는 1센티 정도 길이로 쫑쫑 썰어준후..
시래기양념 재료를 모두 넣고 손으로 조물조물 버무려둡니다~
밥은 압력밥솥에다 할거에요~ 압력밥솥 안에 들기름을 한숟갈 넣어준후..
양념한 시래기와 표고버섯을 넣고 달달 볶아줍니다~
불린쌀도 넣고 달달 볶아주세요~
물은 준비해둔 표고버섯물을 넣어 밥물을 잡아줍니다~
가스불에 올려 일반 밥짓듯이 압력솥밥을 지으심 되어요~ 완성된 시래기표고버섯밥인데요..

등록일 : 2012-09-20 수정일 : 2024-01-29

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 13

탄콩아 2018-05-21 12:29:26

너무 맛있어요! 저는 평소에 꼬들밥으로 밥 해먹어서 물양을 좀 작게 잡고 했더니 안질고 맛있었어요. 소스는 넉넉하게 만들어서 남겼다가 싱거운 사람은 소스 뿌려서 먹었더니 맛있대요! 

요리는언제나즐거워 2019-12-19 17:52:51

쌀 3컵해서 표고물은 3컵 반정도 넣었구요 쌀은 따로 볶지 않고 했는데 정말 맛있네요 진짜로 감사합니다~♥ 

수채화ㅡ 2024-01-29 09:43:56

묘하게 맛있다며 두 그릇을 먹더라고요~,,, 저녁을 뭘 할까 하다가 무청을 소금에. 절어놓은 것이 있어서 무청으로 ㆍㆍ 무청이라고 찾아보는 중 똭 보여서. 좋은 레시피 좋아요~~ 

댓글 6
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