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쿡라이프

콩나물 깨소스 무침

고소한 맛이 일품인 콩나물 깨소스 무침입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물 1줌
  • 오이 2/3개
  • 크레미 3개
    [양념]
  • 간장 1+1/2큰술
  • 마요네즈 2+1/2큰술
  • 겨자 1큰술
  • 통깨 2+1/2큰술
  • 식초 1큰술
  • 매실청 1+1/2큰술
조리순서Steps
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오이는 깨끗히 씻어 반달모양으로 썹니다.
오이를 그릇에 담아 소금 한꼬집을 넣고 조물조물 무친 뒤 10분간 재워 두었다가 면보에 넣어 물기를 꼭 짭니다.
냄비에 콩나물과 물 조금 넣고 삶아 줍니다.
크레미 게맛살은 졸졸 뜯어 둡니다.
간장 1 + 1/2큰술, 마요네즈 2 + 1/2큰술, 켜자 1큰술, 통깨 2 + 1/2큰술, 식초 1큰술, 매실청 1 + 1/2큰술을 넣고 섞습니다.
그릇에 오이, 콩나물, 게맛살을 넣어 주세요.
소스를 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.

등록일 : 2012-09-07 수정일 : 2015-05-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

무한리필 2017-06-08 19:18:18

엄지척! 레시피 고대로 했는데.. 진짜 맛나네요^^ 감사~ 

댓글 5
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