Name: 불고기 베이크
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵믹스 1봉지; 불고기 약간; 피자치즈 적당량; 이스트 약간; 미지근한우유 250g; 올리브유 50ml

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과일짱

불고기 베이크

얇고 바삭한 빵속에 맛있는 불고기와 치즈가 녹아내려 맛있는 불고기베이크입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵믹스
1봉지 구매
불고기
약간 구매
피자치즈
적당량 구매
이스트
약간 구매
우유
250g 구매
올리브유
50ml 구매

노하우

▶ 피자치즈 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

제빵기가 있으면 발효까지 한번에 하시면 되구요.. 전 푸드프로세서에 제시한 양을 넣고 반죽해 주었답니다.

반죽을 1차발효시켜주세요. 1차발효가 끝난 반죽은 가볍게 눌러 반죽속의 가스를 빼주셔야 하는데요.

1차반죽이 끝난 반죽은 필요한양만큼 떼어서 비닐을 덮어 실온에서 중간발효를 시켜주세요. 중간발효는 10~20분동안 하심 되구요. 이때 오븐은 180도로 미리 예열해두세요.

오븐

중간발효까지 끝난 반죽은 밀대로 밀어주세요.

반죽위에 불고기올리고

피자치즈를 올려주세요.

잘 말아서 끝부분을 단디 여며주세요.

여며진부분이 아래쪽으로 향하게 하시고

180도로 예열된 오븐에서 25분정도 구워주세요. 이때 윗부분에 피자치즈나 슬라이스치즈 올려주시면 더더 맛있어요.

오븐마다 사양이 다르니 구워지는거 봐가면서 온도 체크하셔야하구요. 제가 사용하는 오븐으로 25분정도니까 잘 구워지더라구요,

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등록일 : 2012-08-18 수정일 : 2015-06-30

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