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추억속의 도시락 반찬 쥐포 무침 만드는 법

추억속의 도시락 반찬 중의 하나 쥐포 무침
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쥐포 12장
  • 통깨 약간
    [양념]
  • 고추장 3T
  • 고춧가루 1T
  • 매실청 3T
  • 마요네즈 2T
  • 올리고당 2T
조리순서Steps
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쥐포 무침을 할때는 쥐포를 후라이팬에서 은근히 구워야 말랑하고 딱딱해 지지 않아요
더욱 부드럽게 드시고 싶으시면 저처럼 흐르는 물에 재빨리 헹군뒤에 물기를 털고 구워 사용하세요!
후라이팬에 쥐포를 올리고 중불에서 노릇노릇 구워지는 동안 쥐포를 무칠 양념장을 준비해 주세요!
볼에 쥐포 12장 기준으로 고추장 3큰술. 고춧가루 1큰술. 매실청 3큰술. 마요네즈 2큰술. 올리고당 2큰술을 분량대로 넣으신후 골고루 섞어주세요!
후라이팬에서 노릇노릇 구워진 쥐포가 정말 먹음직 스러워 보이시죠?
키친타올에 올려 한김 식히신후에 먹기좋게 한입 크기로 잘라주세요!..
잘라둔 쥐포는 양념장에 버무려 주세요!...
골고루 버무리신 후에 통깨를 솔솔 뿌려 마무리 해주시면 됩니다.. 정말 맛있겟죠?...

등록일 : 2012-08-14 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

준혁맘. 이윤서

요리 후기 7

gye**** 2017-10-18 19:12:22

쥐포무침을 하면 항상 딱딱해져서 실패했었는데 이렇게 만드니 별로 딱딱해지지도 않고 맛있네요. 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다. 

그라시아71 2017-01-17 04:14:22

맛있어요 쥐포가 딱딱해질까 걱정했는데 부들부들해요 ^^ 

キムサムミ 2018-10-17 14:35:58

맛있었어요.부드러워서 다음에 또 해먹어야겠어요 

댓글 1
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