Name: 단호박 치즈고로케 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 330g; 양파 1/8개; 당근 약간; 파프리카 약간; 브로콜리 약간; 파마산 치즈가루 1숟갈; 피자치즈; 밀가루; 달걀; 빵가루; 튀김가루; 소금; 후추 약간

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예예

단호박 치즈고로케 만들기

반찬보다 신경 쓰이는 것이 아이들 간식인데요. 그래서 단호박 치즈고로케를 만들어 먹였는데요. 이것이 영양간식으로 으뜸이랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

단호박은 씻은 후 물기를 닦지말고 그대로 그릇에 담아 랩을 씌운 후 전자렌지에서 6분정도 돌려 푹 익혀줍니다.

전자레인지

익은 단호박은 노란 속만 숟가락으로 발라내어 으깨어줍니다.

당근, 파프리카, 양파, 데친 브로콜리를 믹서기에 넣고 잘게 다져 준비해주세요.

팬에 다진 채소를 넣고 소금, 후추를 뿌려 살짝 볶아내어준 후

으깬 단호박에 볶은 채소랑 파마산 치즈가루를 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.

단호박 반죽을 적당히 떼어내어, 납작하게 만든 후 피자치즈를 올려준 후

원하는 모양으로 성형해 밀가루를 입혀주세요.

그리고 달걀물을 입히고,

빵가루 순서로 튀김옷을 입혀준 후

180도로 달군 기름에 넣어, 겉이 노릇해질때까지 튀겨줍니다.

체에 받쳐 기름기를 빼주시고 완성접시에 담아내면 완성이에요.

단호박치즈고로케 관련 상품

등록일 : 2012-08-13 수정일 : 2015-06-22

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예예

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