마른오징어 고추장볶음

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마른오징어 고추장볶음

매콤 달콤 쫄깃한 마른오징어 고추장볶음입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른오징어
2마리 구매
청량고추
1개 구매
다진파
약간 구매

[양념]

고추장
1+1/2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
다진마늘
1/3스푼 구매
통깨
약간 구매
꿀
1스푼 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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마른 오징어는 미지근한 물에 1~2시간가량 불린 후 먹기편한 크기로 썰어줍니다.

고추장 1스푼반, 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 다진마늘 1/3스푼을 넣고 조물조물 버무려 놓습니다.

넓은 냄비에 양념한 오징어를 넓게 펴서 약불에서 살살 볶아줍니다. 마지막에 꿀 1스푼을 넣은후 청량고추와 다진파를 넣고 뒤적여준 후 통깨로 마무리하면 된답니다.

마른오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2012-08-06 수정일 : 2015-06-22

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http://blog.naver.com/house_style

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