호두 전처리하기

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과일짱

호두 전처리하기

생 호두의 떫은맛과 불순물을 제거하는 방법입니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

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호두
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끓는 물에 호두를 넣어 우르르 끓입니다. 호두의 떫은맛과 불순물을 제거하는 과정입니다.

한번데친 호두는 소쿠리에 건지거나 키친타올등으로 토닥토닥 두드려서 물기를 뺍니다.

수분제거를 위해, 기름없는 팬에 약불로 볶아주세요. 단, 센불에 볶으면 타버립니다. 수분을 완전히 제거해야 보관이 용이합니다.

: 풍부한 지방산과 비타민E가 함유된 호두는 피부 노화를 방지해주고 지방산과 비타민E는 항산화 작용을 돕습니다.
피부개선, 변비 예방에 좋으며, 콩팥의 기능을 강화시켜 이뇨작용을 촉진하고 요통과 관절통에도 좋습니다.

호두 관련 상품

등록일 : 2012-08-05 수정일 : 2015-08-05

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