실곤약 콩국수

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쟁이

실곤약 콩국수

포만감이나 식감도 만족스러우면서 다이어트에 도움이 되는 실곤약 콩국수, 시원하고 달달한 수박 한조각은 잠시나마 더위를 잊을 수 있는 여유도 생겨요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

실곤약
1봉지 구매
검은콩국물
1컵 구매
수박
1조각 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

▶ 실곤약 손질법

▶ 수박 손질법

▶ 수박 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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실곤약은 끓는물에 식초를 넣고 데쳐 찬물에 헹구어 주세요.

수박은 한입 크기로 잘라주세요.

실곤약과 수박, 콩국물을 넣어 주세요.

: *실곤약은 찬물에 헹구어 먹기도 하지만 특유의 냄새가 싫은 사람은 실곤약은 데치면 특유의 냄새가 날아가요. 매콤한 비빔면으로 먹을 경우는 데치지 않고 먹는게 식감이 더욱 좋아요.
*얼음을 넣을 때에는 콩국물 얼린 것을 사용해야 얼음이 녹아도 처음 맛을 유지시킬 수 있어요.

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등록일 : 2012-08-04 수정일 : 2015-08-05

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http://blog.naver.com/made55

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