Name: 손쉽게 만든 복숭아통조림
Ingredients: 복숭아 7개; 생수 3.5컵; 설탕 1.5컵; 소금 약간

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옥이

손쉽게 만든 복숭아통조림

맛없는 복숭아를 이용해서 손쉽게 만든 복숭아통조림

중급

재료Ingredients

[재료]

복숭아
7개 구매
생수
3.5컵 구매

[양념]

설탕
1.5컵 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

복숭아를 잘 씻은후 감자깍는 칼로 얇게 껍질을 제거합니다.
복숭아를 씨부위를 돌려가면서 먹기 좋게 깍아주세요
껍질제거후 복숭아 살만 분리한 무게가 1200g이었습니다.

냄비에 깍은 복숭아를 넣고 물3컵반. 설탕1컵반정도를 넣고 소금을 넣은후 센불에서 끓으면 중불로 줄여 15분동안 끓여줍니다.
중간중간 거품은 제거해줍니다.
설탕양은 기호에 맞게~ 복숭아의 단맛에 따라 조절하세요
끓이는 시간은 저처럼 단단한 복숭아는 15분,물렁한 복숭아의 경우는 10분정도가 적당합니다

유리병은 끓는물에 넣어 열탕 소독후 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다
여기에 뜨거울때 복숭아 끓인것을 넣고 뚜껑을 덮은후 유리병을 뒤집어준후 끓는물에 살짝 넣다 빼면 오랫동안 보관하실수 있습니다.
보통 7개정도의 복숭아는 수일내로 먹기때문에 뚜껑만 덮고 냉장고속에 차갑게 보관하시면 됩니다.

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등록일 : 2012-08-03 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

옥이

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

포토 리뷰 9

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요리 후기 15

다빈 2022-09-04 18:55:43

버리고 싶었던 황도~~~>< 레시피 정말 쉽고 맛있네요~~ 딸아이가 또 만들어 달라고 조르고 있어요. 제가 먹어도 맛있어요~^^ 사먹는 것보다 더 맛나답니다~~^^

Markerets 2021-10-09 16:27:15

무르고 과즙도 없어서 버릴까 하다가 시도해봤는데 너무 맛있게 먹었습니다!

연주재영맘 2017-08-10 18:36:11

요리하기 참 싫어하는데...이건 쉽게 했어요. 귀하고 맛난 복숭아 안버리고 잘 먹게되서 기분까지 좋아요~

민서꽁쥬 2017-06-04 13:15:54

저 오늘 해먹었어요 너무 맛있었어요 근데 생각보다 양이 적더라구여 ^^또 할려구여

Im세영 2019-08-26 23:52:04

맛없는복숭아 어떻게 처리하지 하고 있었는데 간단한 레시피로 한박스 해치웠습니다ㅎㅎ 내일 맛볼 예정인데 궁금하네요

Only One!!! 2017-08-05 22:45:15

신랑간식으로 꿀넣고 만들었어요~ 국물이 진하게 되서 먹을때 탄산수로 섞어 먹으니 시원하네요~ 신랑이 기분좋은가봐요 ㅋ~

강민경 2017-08-01 16:37:56

5~7분끓이고 남은 열기로 더익혔어요! 쫀득한느낌이 통조림이랑 똑같네요. 고맙습니다^.^

승영이 엄마 2020-08-25 15:22:35

ㄷㅐ박!!!! 맛없는 복숭아를 살려낸건... 진옥 요리사님 덕분 :D

현대판관순 2019-08-03 20:08:01

레시피가 간단해서조아욤 맛있어야할텐데 ㅎ 감사합니다

효준사랑 2021-08-23 22:10:11

드럽게 맛없고 비싼 복숭아의 갱생 감사합니다

이미영 2022-07-19 17:30:56

애들 방학에 시원하게 먹을 수 있을 것 같아요

신시꽁 2020-08-14 17:48:24

달달하니 맛있어요:)

영주댁 2015-09-09 17:50:30

물을 많이하니 설탕이 마니들어가고 오래끓여야해서 물러지네요 일년에 한두번 하니 자꾸 잊어먹게됨ㅎ 복숭아 잘못사서 딱딱하고 맛없어서 통조림 만들었어요ㅎ

이보람 2023-07-26 21:30:06

첨으로복숭아통조림을만들려고냉장고에서복숭아를꺼냈는데 복숭아 상태가 이상해서 빨리 처리할려고 만개의레시피에들어가 레시피대로 했는데 뭐가잘못된거지 갑자기 물이 쫄아버렸고 ㅠㅠ 맛은 그저그랬지만 괜찮았다. 다음에 한번더 도전해봐야겠다.

민규맘82 2015-08-06 12:51:51

한번해봤어요맛은모르겠어요

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