만개의레시피

요리 초보자라면 지금 바로 설치하세요.

안드로이드설치 아이폰설치
레시피ID복사
메인반찬 · 영양식 · 볶음 · 육류

복분자 불고기

난이도 : 중급

등록일 : 12.07.23/조회수 : 2,557/스크랩 : 50/좋아요 : 7

카푸치노

레시피 : 1981/팔로우 : 0/팔로워 : 1773

요즘 참 날 이 덥더라궁.. 어제도 살짝 열대아.. 찾아온듯...넘 더웠지요.. 그럴때일수록 든든하게 먹어야겠지요~ 냉동실 복분자 가득이라 요즘 복분자요리 많이 하고 있네요..ㅎ 이번에 불고기를 복분자에 재워 만들어봤어요~ 복분자향이 나면서 고기의 부드러움이 더 느껴지는 누구나 먹기 좋겠더라구요~ 여름보양식~~ 색다른 복분자불고기만나보세요~
재료Ingredients
    [재료]
  • 불고기용소고기 400g
  • 당근 1/3개
  • 양파 1/4개
  • 버섯 40g
    [양념]
  • 청주 3큰술
  • 양파 1/2개
  • 복분자 100g
  • 간장 5큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 매실청 2큰술
  • 물엿 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 청주 2큰술
  • 다진마늘 2큰술
  • 다진파 2큰술
  • 참기름 2큰술
  • 생강즙 1/3작은술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불고기용 소고기를 팬에 담고 청주와 양파즙이나 양파를 잘게 썰어 30분정도 재워주세요
2차양념재료를 모두 섞어 준비해주세요~>>2차양념:복분자100g,간장5큰술,굴소스1큰술,설탕1큰술,매실청2큰술,물엿2큰술,맛술2큰술 청주2큰술,다진마늘2큰술,다진파2큰술,참기름2큰술,생강즙1/3작은술(생강가루)
2차양념재료를 모두 넣어주시고,양파,느타리버섯,당근을 넣어 1시간 이상 재워주세요
센불에서 불고기를 끓여주시고 취향에 따라, 설탕,간장을 가감하여 더 넣어주세요
그릇에 담고 양파와 냉동복분자를 살짝이 올려봤어요~ㅋ 복부자불고기로 드시고 여름더위 이겨내세요~ㅎㅎ 활기찬 한주 시작하세요~
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피