칼비빔국수

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쿡라이프

쫄깃쫄깃 탱글탱글한 여름별미 칼비빔국수입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리순서Steps

양배추는 채 썰어 물에 담구어 둡니다.

양념장을 만들어주세요.

양파, 당근, 오이는 채 썰어 둡니다. 상추는 크기가 있게 썰어 둡니다.

끓는물에 칼국수를 넣고 6분 동안 삶아 줍니다. (시판하는 제품에 따라 칼국수 삶는 분이 다릅니다. 봉지 뒷부분에 자세한 설명을 읽고 삶아 주세요.)

찬물에 3~4번 헹구어 냅니다.

칼국수 놓고 채소들 놓고 양념 놓고, 달걀도 하나 있으면 놓아 주세요.

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1큰술(1T, 1Ts)	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T (계량컵이 없는 경우 종이컵으로 가득 채우면 1컵)
1홉	200ml = 1C
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
멸치 1줌	12~15마리
나물 1줌	50g
크게 1줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도