만개의레시피

요리 초보자라면 지금 바로 설치하세요.

안드로이드설치 아이폰설치
레시피ID복사
빵 · 일상 · 굽기 · 밀가루

폭신폭신 팬케이크

분량(인분) : 2인분 조리시간 : 60분 이내 난이도 : 초급

등록일 : 12.07.01/조회수 : 10,424/스크랩 : 287/좋아요 : 9

서현마미

레시피 : 571/팔로우 : 0/팔로워 : 392

콩포트를 곁들일거라서 달지 않게 만들어본 팬케이크 소개해 드릴께요.
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 55g
  • 설탕 20g
  • 바닐라엑스트렉 1/2ts
  • 우유 135cc
  • 우리밀중력분 125g
  • 베이킹파우더 1/2Ts
  • 버터 25g
    [양념]
  • 블루베리콩포트 취향껏
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 달걀을 넣고 멍울없이 풀어준 다음,설탕을 넣어서 거품기로 거품을 내주세요.뽀얗게 될정도 까지는 아니지만 설탕이 거의 녹을때까지 저어주시면 되요.바닐라엑스트렉을 넣어 섞어주고,
우유를 조금씩 부어가면서 고루 섞어주세요.체친 가루류를 넣어서 거품기로 고루 섞어 부드럽게 만들어준 다음,
중탕으로 녹여둔 버터를 조금씩 넣으면서분리되지 않게 잘 섞어서 반죽을 완성해주세요.윗면에 랩을 씌워 20~30분정도 그대로 두었다가
팬을 달구어 키친타올에 기름을 살짝만 묻혀서 팬에 코팅을 해주세요.아주 얇게만 기름 코팅을 해주시면 되요.
반죽을 한국자 정도 부어주고 약불에서 구워줍니다.기포가 뽀글뽀글 올라오면 뒤집어서 1~2분정도 두어 노릇하게 구워내면 되요.
구워낸 팬케이크는 접시에 담아 버터를 곁들이거나향이 좋은 메이플 시럽을 끼얹어줘도 좋고,다양한 콩포트 종류를 같이 내어도 좋아요.
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피와 관련된 할인제품
의견 1

최근 본 레시피