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쿡라이프

달걀 치즈 오므라이스

고소한 달걀 치즈 오므라이스 레시피를 공개합니다~!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 4개
  • 건표고버섯 5개
  • 당근 1/2토막
  • 양파(소) 1개
  • 청고추
  • 홍고추
  • 모짜렐라치즈
조리순서Steps
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건표고버섯을 사용할 경우 미지근한물에 30분정도 불립니다. 건표고버섯을 잘게 썰어 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 다진마늘 1작은술, 매실액 1작은술, 깨소금, 후추를 넣고 재워둡니다.
팬에 기름을 두르고 당근, 양파, 재워둔 표고버섯을 넣고 볶습니다. 당근이 다 익으면 밥 1공기와 청, 홍고추를 넣고 볶습니다. 간은 소금간 하여 주세요.
달걀을 깨뜨려 그릇에 담은 후 모짜렐라치즈, 소금, 건파슬리를 넣고 섞습니다.
팬에 달걀물을 붓고 달걀이 반 정도 익으면 볶음밥을 놓습니다. 달걀을 접은 후 접시에 담아 둡니다.

등록일 : 2012-06-28 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer
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