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한결이

해물 비빔장

여행갈때나 등산갈때 해물비빔장하나 만들어서 가져가면 다른반찬이필요가 없는 해물비빔장~
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어 작은거 1마리
  • 바지락 또는 조갯살 70g
  • 새우 10마리
  • 마늘 5개
  • 양파 1개
  • 풋고추 2개
  • 홍고추 1개
    [양념]
  • 포도씨유 3T
  • 연두 1T
오징어 작은거 손질법

몸통을 갈라 내장과 뼈를 제거한 후 흐르는 물에 씻는다 +더 많은 정보 보기
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어를 굵게 다져줍니다
새우를 굵게 다져줍니다 .
비자락살을 적당하게 썰어줍니다.
양파는 오징어 크기로 굵게 다져 줍니다 양파는 반을자르고 그위에서 열심자로 자르면쉬워요
마늘을먼저 넣고 달달볶아준뒤에 양파를 넣고 볶아줍니다
바지락살과 새우 .오징어다진것을넣어줍니다
양념장을미리만들어 두고 부어줍니다.
빡빡해질려고할때 불을꺼줍니다 .이때 참기름과 통깨를넣어주세요
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