김치고추장떡 만들기

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예예

김치고추장떡 만들기

김장김치 쬐끔 남은걸루다 오랜만에 장떡 만들어 먹었더니 별미로 매콤한게 맛있네요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추김치
200g 구매
밀가루
2/3컵 구매
녹말가루
1숟갈 구매
물
1/2컵 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

고추장
2/3숟갈 구매

[김치 양념]

설탕
1/2숟갈 구매
고추장
1/4숟갈 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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볼에 잘게 썬 김치를 담은 후 분량의 양념을 모두 넣고 조물조물 버무려주세요.

양념한 김치에 밀가루와 전분가루를 넣어줍니다.

찬물을 부어준후 잘 섞어줍니다.

여기에다 고추장을 넣고 섞어주세요.

마지막으로 좀더 매콤한걸 좋아하신다면 청양고추도 송송 썰어넣어주세요.

달군팬에 오일을 넉넉히 둘러준후 반죽을 올려 노릇하게 구워주세요.

앞뒤로 노릇하게 도톰하게 지져내면 완성입니다.

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등록일 : 2012-06-17 수정일 : 2016-01-21

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