Name: 골뱅이 에스까르고
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 골뱅이 230g; 숙주 180g; 부추 100g; 통마늘 10개; 버터 15g; 양조간장 1T; 양조식초 1T; 설탕 1/2T; 후추 약간; 포도씨오일 1/2T; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,516

푸키베베

골뱅이 에스까르고

여름철 스테미너 요리, 한국식 골뱅이 에스까르고 만들기~!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
230g 구매
숙주
180g 구매
부추
100g 구매
통마늘
10개 구매
버터
15g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

분량의 골뱅이와 마늘을 준비 합니다.

부추와 숙주도 준비

숙주는 끓는 물에 살짝 데쳐서 식혀 준비해 줍니다. 너무 많이 삶지는 마세요

부추는 3센티 길이로 썰어 준비합니다.

야채 준비 완료

통마늘은 끓는물에 살짝 데쳐서 준비해 주세요 중간 정도만 익히시면 되요

무침소스 준비해 주세요

달군 후라이팬에 분량의 버터를 넣고 마늘을 넣고 고소하게 볶아 줍니다.

노릇노릇해지면

골뱅이를 넣고 노릇하게 볶아 줍니다.

볼에 숙주와 부추를 넣고 분량의 소스를 넣고 살살 버무려 줍니다.

그런 다음 접시에 담아 주세요~ 위에 볶아낸 골뱅이와 마늘을 올리면 완성

골뱅이에스까르고 관련 상품

등록일 : 2012-06-15 수정일 : 2015-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

푸키베베

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 3

aestas 2023-02-09 14:21:31

마늘이랑 골뱅이 볶은 팬에 숙주랑 부추도 올리브오일에 후추 소금 챱챱해서 볶아서 먹으니 더 맛있고 야채도 뻣뻣하지 않고 좋아요. 숙주 안데쳐도 됨

연성수 2016-10-20 22:52:24

아주 색다르고 온 가족이 만점으로 평가

칭칭이 2018-02-28 21:53:19

너무맛있게 잘먹었습니다 감사해요~♡

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(20)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.7(19)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(125)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(26)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

김치부침개 맛보장 레시피

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(47)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(17)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.8(70)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(59)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(24)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(21)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(101)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

4.9(36)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(209)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(86)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(33)
4

가지구이무침 구우면 더 맛있는 가지반찬

바겨사

4.8(25)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(40)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(16)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(87)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)

골뱅이 에스까르고

aestas 2023-02-09 14:21:31

연성수 2016-10-20 22:52:24

칭칭이 2018-02-28 21:53:19

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피