◈ 라이스페이퍼 롤 볶음밥

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메기맹이

◈ 라이스페이퍼 롤 볶음밥

안녕하세요~
오늘은 라이스페이퍼 속에 볶음밥을 넣고 돌돌만...
이걸 스프링롤이라고도 하나요?
만들어봤는데... 라이스페이퍼로 해서 잘 찢어지고;ㅂ;만들기 힘들었는데
가능하면 담엔 춘권피로 만들어보려고요.
춘권피로 만들면식감이 바삭할텐데
요곤 약간 쫀득하달까요.

라이스페이퍼(춘권피 추천;), 밥
볶음밥 재료(자유롭게 준비하심되요.) - 파프리카, 양파, 새우 등
굴소스, 소금, 후추, 피자치즈

1. 볶음밥 재료들을 넣고 소금, 후추로 밑간을 살짝한 다음 볶아줍니다.

2. 양파가 투명해지기 시작하고 새우가 적당히 익어가면
밥을 넣고 취향에 따라 굴소스를 넣습니다.
적당히 소금, 후추 간으로 먹어도 괜찮답니다~

3. 라이스페이퍼를 마름모 모양으로 놓고 피자치즈와 밥을 얹은 뒤
양쪽에서 접어주고 위아래로 돌돌돌 말아 사각형을 만듭니다.
좀 길쭉한 형태로 되길 바랬는데 라이스페이퍼가 제맘대로 안되서;;
영 뚱뚱하게 되어버렸어요;ㅂ;

4. 팬에 기름칠 살짝 해주시고 위에도 기름을 살짝 발라줍니다.

5. 180도에서 15분 정도 구워내고 마지막에 그릴모드로 5분정도 구워줍니다.
지금은 커서 상태를 보며 더 구워줬는데
샤프하고 이쁘게 만드시면 저정도나 조금 덜 구워도 될듯해요.

속이 보이니깐 먹으면서 눈으로 즐기는 점이 나쁘진 않았답니다.
치즈도 쭉쭉 늘어나고요.
소스는 따로 스프링롤소스 필요없이
칠리소스나 전찍어먹는 간장같은것도 맛있을꺼같아요.
그럼 즐거운 하루되세요~

등록일 : 2007-12-24 수정일 : 2013-02-05

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