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쿡라이프

당근과 완두콩을 넣은 계란말이

완두콩 철을 맞이하여 계란말이에 넣어보았습니다. 완두콩의 초록색이 꽤나 음식을 맛깔나게 합니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 3개
  • 삶아 데친 완두콩 1/4컵
  • 당근 1/2토막
    [양념]
  • 소금 약간
조리순서Steps
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당근을 저처럼 굵기 있게 썰으셨다면 끓는물에 데쳐 완전히 익혀 주세요. 끓는물에 소금 조금과 완두콩을 넣고 데체 냅니다.
달걀에 완두콩, 당근, 소금을 넣고 저어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦은 다음 달걀물을 1/3만 붓고 달걀이 반정도 익으면 돌돌 맙니다. 익은 달걀을 팬 한쪽에 붙힌 후 남아 있는 달걀물의 반만 붓고 반정도 익으면 돌돌 맙니다.
다 익은 달걀을 팬의 한쪽으로 붙힌 후 남아 있는 달걀물을 붓고 돌돌 말아 앞, 뒤, 옆면을 완전히 익혀 줍니다. 완전히 식힌 후 한입 크기로 썰어 주세요.
팁-주의사항
저의 모든 레시피는 1큰술은 계량스푼 15ml 1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다. 컵은 계량컵을 사용하였고 200ml가 한컵입니다.

등록일 : 2012-06-14 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer
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