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정민맘

오렌지필 초콜릿머핀

오렌지필과 초콜릿칩이 콕콕 박혀 달콤 상큼한 오렌지필 초콜릿머핀입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 1개
  • 중력분 110g
  • 베이킹파우더 3g
  • 베이킹소다 1g
  • 오렌지필 30g
  • 초콜릿칩 40g
  • 버터 60g
  • 설탕 60g
  • 코코아파우더 10g
    [버터밀크]
  • 우유 94ml
  • 식초 6ml
조리순서Steps
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실온의 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕을 2~3회에 걸쳐 섞어 주세요. 실온의 달걀을 넣고 버터와 분리되지 않도록 섞어 주세요.
체에 내린 가루류를 넣고 가볍게 섞어 주세요. 가루류가 안 보일 때즘 버터밀크를 넣고 섞어 주세요.
반죽이 어느 정도 섞이면 오렌지필과 초콜릿칩을 넣고 반죽을 완성해 주세요. 완성된 반죽은 머핀틀에 담고 180도로 예열한 오븐에서 25~28분 가량 구워 주세요

등록일 : 2012-06-13 수정일 : 2015-06-26

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