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쿡라이프

웨지감자 식빵 떠먹는 피자

아이 어른 할 것 없이 다들 좋아하는 감자 피자입니다~ 쭈욱 늘어나는 치즈가 일품이에요~ ^^
중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 식빵 2장
  • 감자 2개
  • 베이컨 5장
  • 홍피망 1/4개
  • 모짜렐라치즈 아주듬뿍
  • 케찹 적당량
    [베사멜소스]
  • 버터 10g
  • 밀가루 1큰술
  • 우유 1/2컵
조리순서Steps
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감자는 사진처럼 1/4조각씩 자른 다음 끓는물에 2분정도 삶아 냅니다. 완전히 다 익히시면 안된답니다.
그릇에 삶은 감자와 올리브오일 1/2큰술을 넣고 무칩니다.
팬에 기름을 두르고 감자를 넣고 노릇노릇하게 익힙니다.
다시 그릇에 담고 갈릭파우다, 각종허브를 넣고 섞어 둡니다.
팬에 베이컨을 넣고 앞, 뒤 취향에 따라 굽습니다.
청피망과 구운 베이컨을 잘게 썰어 둡니다.
베사멜소스만들기입니다. 팬에 버터 10g과 밀가루 1큰술을 넣고 볶다가 밀가루가 갈색이 되기전에 우유 1/2컵을 넣고 걸쭉할때까지 조려 줍니다.
식빵을 2cm 크기로 깍뚝썰기를 한 다음 오븐용 그릇에 촘촘히 놓습니다. 그 위에 베사멜소스를 놓습니다. 그릇에 있는 모든 베사멜소스를 다 부어 주세요. 베사멜소스가 많아야 촉촉하면서 부드러운 피자를 드실 수 있답니다.
그 위에 웨지감자를 동그랗게 놓고 베이컨, 피망을 놓습니다.
케찹을 뿌려 주고, 모짜렐라를 듬뿍 올린 다음 예열오븐 180도에서 10~15분 정도로 굽습니다.
요렇게 나온답니다. 노릇노릇 맛있겠죠?
팁-주의사항
1큰술은 계량스푼 15ml, 1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다. 컵은 계량컵을 사용하였고 200ml가 한컵입니다

등록일 : 2012-05-24 수정일 : 2016-01-27

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