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달달 짭쪼름한 감자 후랑크 소세지 볶음

살짝 짭쪼름하면서도 달달하고 버터향까지 고소한게 너무 맛있는 한끼 반찬 감자 소세지볶음입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 후랑크 소세지 3개
  • 감자 작은것 3개
  • 버터 1큰술
  • 다진대파 2큰술
    [양념]
  • 후춧가루 약간
  • 간장 2큰술
  • 물엿 1큰술
조리순서Steps
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후랑크 소세지와 감자를 준비합니다.
그리고 감자와 소세지는 삼각형꼴 모양으로 썰어주세요.
끓는물에 감자를 넣고
감자가 어느정도 투명해지면 소세지를 넣어 살짝 데쳐줍니다.
데친 소세지와 반정도 익힌 감자는 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
후라이팬에 버터를 두른 후,
물기를 뺀 감자와 소세지를 넣어주고
노릇노릇하게 약불에서 볶아주세요. 감자와 소세지가 노릇해지면
간장 2큰술과 물엿 1큰술을 넣어주세요.
다진 대파와 후춧가루를 넣어 30초 정도만 볶아주면 완성입니다.

등록일 : 2012-05-22 수정일 : 2015-06-23

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