느타리버섯 들깨볶음

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과일짱

느타리버섯 들깨볶음

느타리버섯은 단백질,필수아미노산,식이섬유가 풍부하고 칼슘과 무기질이 풍부한 좋은 식재료입니다. 맛있는 느타리버섯 들깨볶음 만들어 볼게요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
100~200g 구매
미나리 쪽파/대파
약간 구매
냉동새우
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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미나리는 먹기좋은 길이로 썰어둡니다.

물이 끓으면 소금약간넣고 버섯을 넣어 재뺘르게 데쳐내시구요.

찬물에 식히다음 체에 받혀두세요.

크기가 큰것은 반으로 잘라주셔야 가족들 먹기 편하답니다.

냄비에 물 1/2컵을 붓고 마늘과 새우를 넣고 끓여주세요.

물이끌고 새우가 익으면 느타리버섯을 넣어주세요.

소금으로 간을 맞춰줍니다.

들깨가루를 넣어 농도를 맞춰주시면 됩니다.

마지막으로 가스불을 끄고 미나리와 참기름을 넣어주세요.

미나리는 마지막에 살짝 넣어 버무려주세요.

느타리버섯 들깨볶음 완성.

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등록일 : 2012-05-04 수정일 : 2024-03-01

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댓글 1

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