◈ 두가지 맛이 한판에! - 二色피자

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메기맹이

◈ 두가지 맛이 한판에! - 二色피자

토핑이 다르니깐 확실히 맛도 느낌도 다르더군요. 취향껏 나눠 먹을수 있어서 더 좋지 않은가 싶어요. 그럼 즐거운 요리 되시고 남은 주말 즐겁게 보내세요~

2인분 60분 이내 초급

피자빵가루 1인분(180g), 물 100ml, 피자치즈, 파슬리가루 손반죽 귀찮을 때 자주쓰는건데 저는 2인분썼더니 좀 많더라고요. 팬크기에 따라겠지만 1인분정도면될듯해요. 토마토소스 피자 - 토마토소스, 햄, 양파, 파프리카 크림소스 피자 - 크림소스, 베이컨, 양송이버섯, 양파, 파프리카

안녕하세요~
오늘은 두가지 맛 피자가 한판에 들어있는 이색 피자를 준비해봤어요.
한쪽은 토마토 소스 피자구요, 다른 한쪽은 크림소스 피자랍니다.
보통 스파게티 만들땐 크림소스를 만들기도 하지만
시판중인 화이트 소스가 집에 있길래 그걸로 만들어봤어요.
막 느끼하고 그럴꺼 같지만 의외로 담백하고 깔끔한 맛이였답니다.

토핑은 언제나 마음대로~ 하지만 두 맛의 차이를 두기 위해 다른 토핑을 썼답니다.
공통 - 피자빵가루 1인분(180g), 물 100ml, 피자치즈, 파슬리가루
손반죽 귀찮을 때 자주쓰는건데 저는 2인분썼더니 좀 많더라고요.
팬크기에 따라겠지만 1인분정도면될듯해요.
토마토소스 피자 - 토마토소스, 햄, 양파, 파프리카
크림소스 피자 - 크림소스, 베이컨, 양송이버섯, 양파, 파프리카
냉장고 털어서 나온 재료로 걍 만들었는데
가정에서 하실 때 취향껏 토핑하셔도 좋을꺼 같네요~

1. 피자빵가루를 반죽해서 실온(20도 정도)에 30분 정도 둡니다.

2. 팬에 기름을 바른 뒤 반죽의 상태에 따라 덧가루를 뭍혀가며 밀어서 팬에 옮깁니다.
아니면 걍 팬에 대고 손으로 쭉쭉밀어서 모양을 만들어줘도 됩니다.
※ 반죽을 패닝할때 가쪽과 가운데 경계가 될부분은 돋아주세요.
그리고 포크 같은 걸로 반죽에 구멍을 내어줍니다.

3. 한쪽은 토마토 소스, 한쪽은 크림소스를 발라줍니다.
그리고 그 위에 토핑을 얹어줍니다.

4. 토핑을 다 한 뒤에 위에 피자 치즈를 뿌려줍니다.
저는 맛을 표시하기 위해서 치즈 위에 또 햄과 버섯을 올려줬지요.

5. 180~200도로 예열된 오븐에서 30~40분 구워줍니다.
치즈가 과하게 타는걸 막으려면 젤 밑단에서 베이킹모드로 굽는게 젤 나을듯 해요.

토핑이 다르니깐 확실히 맛도 느낌도 다르더군요.
취향껏 나눠 먹을수 있어서 더 좋지 않은가 싶어요.
그럼 즐거운 요리 되시고 남은 주말 즐겁게 보내세요~

등록일 : 2007-12-09 수정일 : 2013-02-05

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