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과일짱

쇠고기미역국

미역에는 칼슘이 풍부해 태아의 뼈아 치아형성에 도움을 주기때문에 임산부가 많이 먹으면 좋은 음식입니다.
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 건미역 적당양
  • 쇠고기 100g
  • 5컵
  • 소금 약간
  • 참기름
  • 마늘
조리순서Steps
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불려진 미역은 말리는 과정에서 이물질이 들어갈수도 있으니 바락바락 주물러 이물질 제거해주시는게 좋읍니다
국에 들어갈 고기는 핏물제거를 잘해주셔야 잡냄새가 나지않아요~
달구어진 냄비에 참기름과 마늘 국간장을 넣고 볶아주세요~
이때 국간장이 없음 빼고 볶으셔도 됩니다..
나중에 소금으로 간하시면되요~
고기가 익으면 물을 넣어주세요~
미역이나 물의양은 가족수에 따라 조절할수 있읍니다
물이 끓으면 미리 불려놓은 미역을 넣어주시구요~
거품은 걷어주시면 국물맛이 깔끔하고 좋아요~
보글보글 끓여주다가 간을보시고.. 소금이나 국간장으로 간을 맞춰주시면 끝~

등록일 : 2012-04-11 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 14

amalee 2016-05-19 17:29:11

앞으로 미역국만 먹고 살든가 해야겠네요 재료보관도 좋고 이리 편할수가 또 밥이랑 같이 먹으면 산성 알카리성 두개가 조화로워서 좋은 음식이라던데 밥말아 먹어야 겠네요 

♡보형♡ 2017-04-07 20:41:24

고기와미역을 같이볶아서 했었는데,,이방법도 편하면서도 시원한국물맛깔끔한맛이 맘에드네요 잘먹겠습니다.감사합니다! 

차대인 2016-12-02 06:43:02

매년 와이프생일 아침마다 보고, 만들어서 식구끼리 미역국 먹고 있어요~^^ 

댓글 9
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