등심스테이크 볶음

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카푸치노

등심스테이크 볶음

근사하게 집에서 간단하게 즐기기좋은 등심스테이크볶음 소개해요~ 등심스테이크를 얇게 잘라달라하면 잘라주거든요~ 고기와 야채가 어우러져 아주 맛나더라구요~ 집에서 멋지게 즐기기 좋은 등심스테이크볶음 만나보세요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등심
150g 구매
화이트와인
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
허브솔트
1작은술 구매
홍피망
1/2개 구매
청피망
1/2개 구매
팽이버섯
1/3봉지 구매
양파
30g 구매

[스테이크소스]

우스터소스
3큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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등심쇠고기에 화이트와인, 올리브유를 넣고 30분정도 재워주시고 팽이버섯 깨끗이 씻어 준비해주시고 홍피망, 청피망 ,양파는 1.5cm~2cm크기로 썰어주세요. 달군팬에 재워둔 등심을 넣고 구워주신후에 먹기좋게 잘라주세요.

팬에 양파,홍피망을 넣어 볶다가 쇠고기를 넣어 스테이크소스를 부어 섞어주세요 (스테이크소스는 미리 섞어 끓여두신후에 체에 한번 걸러 준비해주세요. 체에 거르는게 번거로우시면 그냥 사용하셔도 좋아요.)

마지막에 팽이버섯과 청피망을 재빨리 섞어 마무리해주세요~

등심스테이크볶음 관련 상품

등록일 : 2012-04-03 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 2

도연&지둥이맘 2016-03-21 20:10:25

맛난 소스덕에 아이들이 양손 엄지척을 해줬어요^^감사합니다~~

cha**** 2016-04-09 19:53:54

소스비율이 최고

댓글 3

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