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지난번 먹구 남은 생면을 이용해서 만드는 야끼소바(면 볶음)을 만들어 봤어요..
야끼소바 전용 쏘스가 있으심 그걸 사용하시구요..
없으심 굴쏘쓰를 이용하셔도 좋아요..
전 신랑이 일본에 갈 일이 있을때마다 몇개씩 사다줘서 그걸로 만들어 먹고 있어요..
요즘은 인테넷이나 대형마트에 가심 쉽게 구입하실 수 있을거예요..
보통은 숙주를 넣어 드심 더 맛있는데 준비하지 못한 관계로 그냥 먹었어요..ㅋ
해물믹스된거 사온게 있어서 같이 넣어 봤구요..
없으심 안넣으셔도 괜찮아요..
재료 : 생면, 각종야채(양배추, 양파, 당근, 브로컬리, 새송이버섯). 야끼소바 쏘스,
해물(믹스 된것), 다진마늘, 올리브유
준비한 야채를 단단한 순으로 넣고 양배추는 마지막에 넣어 볶아주세요..
3. 면을 삶아서 볶아 놓은 재료와 섞고 쏘스를 넣어서 볶아 줍니다..
재료의 양에 따라 쏘스의 양이 달라지니 첨부터 많이 넣지 마시구 조금씩 넣어가며 조절하세요..
완성접시에 담아 맛잇게 드심 된답니다..
보통은 해물을 넣지 않고 베이컨을 넣어 먹기도 하는데 오늘은 해물을 넣어서 만들어 봤어요..
매운거 잘 못드시는 분들이 드심 좋은 야끼소바랍니다..
등록일 : 2007-11-27 수정일 : 2007-11-27
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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