Name: 김치볶음밥 계란말이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 김치; 달걀 6개; 밥 1공기; 식용유; 소금 조금; 후추 조금

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과일짱

김치볶음밥 계란말이

김치볶음밥도 이렇게 계란에 말아놓으니 고급진 요리로 탄생! 한입에 쏘옥~먹기 편하고 맛있어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
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달걀
6개 구매
밥
1공기 구매
식용유
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소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

달구어진팬에 포도씨유 두르고.. 준비된 재료를 넣고 볶아주세요~

재료가 익으면.. 밥을넣고 볶아주시다가 소금과 후추로 간을 해주시는데요.. 김치국물이 있다면 김치국물을 조금 넣고 볶아주시는것도 맛내는 포인트랍니다..

자~ 이렇게 김치볶음밥이 완성이네요~ 이대로 먹어도 아주 맛있는 김치볶음밥이랍니다..

먼저 계란 지단을 만들거예요.. 달구어진팬에 기름두르고.. 키친타올로 기름을 한번 닦아내주세요~ 그런다음 불을 약하게 하고 계란을 부은다음..계란을 뒤집어서 완전히 익혀주세요~

계란지단은 김치볶음밥 싸기 좋은 크기로 잘라두시고.. 김치볶음밥은 한입크기로 뭉쳐서 만들어 두세요~

이렇게 감싸서 이음새 부분은 포크로 고정시켜주시면 되는데요.. 전 마침 미나리가 좀 남아 있어서 미나리끈으로 묶어주었답니다..

요렇게 미나리끈으로 묶어 접시에 담아놓으니.. 참 이뿌기도 하네요~

또 다른 방법으로는.. 계란말이 위에 김치볶음밥을 올려서 돌돌말아주는 방법도 있어요~

이건 넘 약한불에 하면 쳐질수있으니 중불에서 뒤집게 두개를 이용해 돌돌 말아주시면 됩니다

짜잔~ 김치볶음밥도 이렇게 계란에 말아놓으니 정말 뽀대나는 요리가 되는거 같아요~

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등록일 : 2012-03-22 수정일 : 2016-01-06

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