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봉자바리

가자미조림

밥도둑 가자미조림 소개해드립니다.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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조림장은 미리 만들어 둡니다.
대파흰대1대는 어숫썰고 양파2/3는 채썰어두고 무는 1.5센티의 굵기로 8토막 준비합니다.
가자미는 손질해 깨끗하게 씻어 두세요.
냄비에 육수 1C을 넣고 무를 먼저 넣고 미리 만들어둔 조림장 2T를 넣고 먼저 익혀줍니다.
무에 양념이 잘 스며들면 손질된 가자미를 올리고 양념을 추가해서 더 넣고나머지 육수를 부어줍니다. 양념장은 한꺼번에 넣지 않고 조금씩 간을 보며 넣어줍니다.
가자미에 양념이 베어들면 대파와 양파를 위에 올리고 끓여줍니다. 이때 육수를 끼얹어 줍니다.
양념이 잘 베이도록 끓여주면 완성.

등록일 : 2012-03-16 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

제이제이제아 2020-02-05 09:02:13

칼칼하고 시원해요 고추장 안넣는 레서피 찾고있었는데 좋습니다 

댓글 2
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