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봉자바리

봄부추로 맛있는 잡채

봄기운 영양만점 부추로 만드는 부추잡채 소개합니다.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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부추는 약5센티 길이로 자르고 양파와 파프리카는 채썰어놓는다.
잡채용 돼지고기는 밑간해놓습니다.
당면은 충분히 불려 뜨거운물에 삶아 체어 받혀놓아요. 물기빠진 당면을 오일약간 두른 팬에 넣고 밑간해서 볶아줍니다.
후라이팬에 오일을 둘러 양파- 파프리카-부추 순으로 소금을 살짝 뿌려가며 볶아줍니다.
볶아낸 야채와 돼지고기도 볼에 넣어 펼쳐 식힌다음 마지막간을 해주며 고루 섞어줍니다.

등록일 : 2012-03-07 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 3

greenm**** 2017-04-21 01:53:57

모든 재료가 간이 잘배었고 간이 짤줄알고 마지막 간을 조금 덜어냈는데 오히려 좀 싱겁게 되었네요. ㅜ 알려주신 양념배합이 딱 좋았을것 같아요 

2017-06-04 12:03:21

처음 잡채해봤는데 맛있었어요 

현영 2021-01-18 09:08:34

너무 맛잇어요 

댓글 7
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